徽粤情 安徽商报

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月29日

  陆慧敏/文周梅/摄

  香脆口滑,有优良卵白质、脂肪,特别是丰硕的钙质可维护骨骼健康。

  【网友反馈】

  @小米我最爱:徽粤情的大锅菜确实很廉价,38元一大份,足够两小我吃了。

  @纷歧样的花裙子:徽粤情的凉菜师傅刀工了得,切的阿谁山药片,码起来严丝合缝,估量他们是拿尺子量着切的吧!

  @敲不醒本人:前次就是看了安徽商报的旧事报道,拿着报纸找过去。在那里给宝宝办了满月酒,6个凉菜、一个海鲜、12盘热菜,还有主食、一个扎饮,一路才798块钱,捡廉价了。

  @皖南妹子:那里的蔬菜拼盘比力成心思,里面还有红菠菜,是无机的哦!我以前只吃过红苋菜,还真是第一次吃红菠菜。没吃过红菠菜的同窗举个手。

  @姜石明:徽粤情办事员热情又不是一天两天了,呵呵!前几天订餐,德律风刚挂,他们就把短信发过来了,上面有地址、德律风、包厢号,所需消息一应俱全,为你们的贴心办事,赞一个。

  @小瞧流水:吃来吃去,仍是盛臣的菜好吃。

  【微博互动】

  ★#盛臣全面降价#对当期安徽商报橙周刊盛臣美食专版颁发评论并@五位以上老友,即无机会获得@盛臣集团供给的价值480元的留念邮册壹份(每批10名,共40名),首批领取地址:盛臣徽粤情。 (安徽商报新浪官方微博:-huishangbao)

  ★持本期报纸,前去盛臣旗下餐厅(盛臣徽粤情、盛臣豪富豪、盛臣高朋楼、盛臣凤凰楼)消费,即可免费获得价值38元菜品一份(每桌仅限一份)。

  【菜品保举】

  选用新颖上市的农家野菜,搭配原汁的老鸡不放味精和鸡精的吊汤烧滚烫入适用,清香可口、养分齐备。

  寻食犹如读书,不是当个图书办理员就能随手摸出本好书。常有人爱慕美食记者的口福,其实便如书读多了眼会变毒,吃得多了舌头遂也转刁。辛苦试菜的成果往往是失望,却是往往不经意的相逢,会有欢喜。

  刚来合肥那会儿,同窗请客,无意中走进了徽粤情,都正儿八经地坐下来了,办事员小妹款款地递上菜单,往后面单价上一瞄,傻了。遂推诿,我点欠好,仍是你来吧!成果那顿三五小我的聚会,马马虎虎吃掉千把块钱。菜,当然做得没话说,特别是烤乳鸽,外焦里嫩。吃事后,实在让我思恋了好一阵子。但那顿饭的价钱真心贵了点,估量同窗归去心疼了好一阵子。

  当然,这都是好几年前的老黄历了。昨儿几个伴侣相邀小聚,德律风中一问地址——徽粤情。装修仍是那么精美,办事员小妹仍是那么热情,大老远就笑眯眯迎上来,问有没有预订啊,先生贵姓啊,在哪个包厢啊!在合肥呆了这么多年,也吃了不少馆子,还真没有哪个饭馆的迎宾如许热情过。一时间,被她问得都有点飘飘然了。由于先到,就在饭馆里四处转悠。徽粤情的装修颇有点文艺范,碎花的墙纸,地砖纯洁,每个角落都流淌着班得瑞的轻音乐,桌上插着一支粉色的太阳菊。大厅的一角还展现了饭馆最新推出的春节时蔬和价钱低得让你惊讶的大锅菜。

  除了情况之外,菜品仍是王道。徽粤情里来自徽州和广州的大厨处置此行当曾经十几年,通晓百家菜,日常酒店饭桌上常见的川、湘、粤、闽、徽等菜系底子不在话下。像红烧桂鱼、羊肚菌烧肉、刀板香、刺身三文鱼等,都是大酒楼的常供,做得适当,吃得顺嘴,倒也不必细表。一道“三味猪手”,则实实甚惬我心,猪蹄做得糯且烂,配上旁边的三种便宜调料,入口即化。在本人近年吃过的各类猪蹄中,此道菜,应为上品。

  比力养身一点的,还有茨菇烧肉。茨菇本发展在山间小溪的潜水区,不是蘑菇的品种,长得像个蒜头,此物可降低血脂和血糖,味道清香。小时候经常从小河滨捞起,放在饭锅上蒸熟后,蘸白糖吃。不认识的人,炒出来还认为是土豆,吃着又像山药芋头,各类复杂,不外味道很是不错。

  听徽粤情的担任人说,他们此刻春季推出的食材,根基上都收购自深山农户。像水芹,采购于山东马家沟,端上桌后,一股山野气味。还有蔬菜拼盘,配的全都是新上市的野菜,用原汁的老鸡,不放味精和鸡精吊出的汤,烧开后,放上新颖野菜,一滚,清香洋溢。

  当晚6个伴侣小聚,8个凉热菜,总价400元不到。惊讶之下,都认为是饭馆算错了。办事员小妹笑盈盈地说,徽粤情此刻已走“亲民路线”了,不只菜品价钱大幅下调,酒水也施行专供价了,有些酒以至低于超市价钱。从酒店回家后,在QQ上又碰见了昔时请我去徽粤情吃饭的那位老同窗。我说,很感谢感动他昔时让我这个土包子体验了一把高档酒店的消费,此刻哥几个混好了,改天再请他去徽粤情“忆昔时”,他回我一个大大的白眼。

  徽粤情地址:安庆路251号省公安厅对面

  △麻炝青瓜苗

  新颖上市的青瓜苗,瓜身色泽碧绿,瓜花金黄,插手特制调料,酸辣味甜,开胃脆爽,养分丰硕。

  △羊肚菌烧肉

  选用正宗的大别山土猪肉,插手羊肚菌烹制,使得土猪肉肥而不腻,口感润滑。羊肚菌有补益、理气、化痰的感化。

  荦鹅肝酱焗口蘑

  采用新上市的新颖蘑菇与鹅肝酱散炒后放入滚烫的砂锅中,加少许韭菜叶,鹅肝酱的复合味,扑鼻的韭菜香,使蘑菇口感滑嫩、口感愈加的丰腴,垂涎三尺。

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